Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 16:13
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Простые в приготовлении лепешки, которые по вкусу что-то среднее между пиццей и хачапури.
Ингредиенты:
-
Мука – 300 г
-
Масло сливочное – 60 г
-
Сыр – 250 г
-
Сода – 1 ч. л.
-
Кефир – 240 г
-
Соль - 1 щепотка
Приготовление лепешек:
-
В глубокую миску просейте 300 грамм муки. Добавьте мягкое сливочное масло, разомните его руками и перетрите в крошку. Далее добавьте 1 ч. л. соды и немного соли. Перемешайте. Натрите 250 грамм сыра и все еще раз перемешайте.
-
Теперь добавьте 240 мл кефира и замесите тесто. Сейчас главное, собрать тесто в комок. Оно будет немного липкое, можете добавлять муку по немного, чтобы было удобно работать.
-
Готовое тесто сразу же разделите на две части. Выложите на поверхность с мукой и сделайте лепешку. Лучше без скалки руками, чтобы тесто получилось более воздушное. Переложите на противень. Из второй части также сформируйте лепешку.
-
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
-
Горячие лепешки можно смазать маслом. Разрежьте на части и подавайте к столу.
источник
Метки:
мука
масло сливочное
сырный соус
кефир
сода
Процитировано 15 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-