Творожное печенье «Розочки»
|
|
Четверг, 09 Января 2020 г. 18:43
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Такие печеньки просто тают во рту. Они очень вкусные и нежные. Подойдут и на завтрак, и в качестве перекуса, с чашечкой теплого молока.
Ингредиенты:
-
Творог - 180 г
-
Желток - 1 шт.
-
Сахар - 60 г
-
Соль - 1/4 ч. л.
-
Сливочное масло - 60 г
-
Мука - 150-200 г
-
Разрыхлитель - 1 ч. л.
-
Ванилин - по вкусу
Приготовление печенья:
-
Разделяем яйцо на белок и желток. К желтку добавляем одну столовую ложку сахара и хорошо перемешиваем венчиком. Белок нам не понадобиться.
-
К творогу добавляем размягченное сливочное масло (я его слегка растопила в СВЧ) и хорошо растираем. Теперь добавляем оставшийся сахар, немного соли и яичный желток с сахаром. Хорошо перемешиваем.
-
Просеиваем муку с разрыхлителем в общую массу и замешиваем эластичное тесто. Отправляем тесто в пакет и убираем в холодильник на 15-20 минут.
-
Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной примерно 5 мм. Затем вырезаем при помощи стакана круглые формы.
-
Берем три кружочка и складываем их в ряд с небольшим нахлестом друг на друга. Затем сворачиваем в трубочку.
-
Получившуюся трубочку разрезаем на две равные части и получаем две розочки.
-
Отправляем печенье на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки и посыпаем сахаром.
-
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
источник
Метки:
творог
желток
сахар
масло сливочное
мука
разрыхлитель
Процитировано 31 раз
Понравилось: 17 пользователям
-
17
Запись понравилась
-
31
Процитировали
-
1
Сохранили
-