Нежная, сытная и очень вкусная творожная запеканка, которая понравится всем.

Ингредиенты:

• Рис - 150 г
• Вода - 300 мл
• Творог - 800 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 30 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - 1 щепотка
• Апельсин (цедра) - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г

Приготовление запеканки:

1. Для начала отварите рис и остудите его.
2. В глубокой миске смешайте блендером творог, желтки, соль, сахар, ванильный сахар, цедру одного апельсина и растопленное сливочное масло.
3. Вмешайте в получившуюся массу рис.
4. Взбейте белки с щепоткой соли и аккуратно вмешайте их в творожно-рисовую массу.
5. Мы использовали форму для запекания диаметром 28 см и смазывали её сливочным маслом. Запекать блюдо нужно 1 час при температуре 180 градусов.