Блины с ветчиной, запеченные в духовке
|
|
Пятница, 28 Февраля 2020 г. 21:44
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сегодня приготовим блинчики с ветчиной в духовке. Блины получаются необычайно нежными и тающими во рту.
Ингредиенты для блинов:
-
Яйца - 2 шт.
-
Молоко - 2 ст.
-
Масло/маргарин - 50 г
-
Сахар - 1 ст. л.
-
Соль - 0,25 ч. л.
-
Мука - 1 ст.
-
Растительное масло - для смазывания сковороды
Для начинки:
-
Ветчина - 400 г
-
Горчица (дижонская) - 1 ст. л.
-
Сметана 10% - 150 г
-
Сливочное масло - для смазывания формы
Приготовление:
-
Замесить тесто для блинов, смешав все ингредиенты: яйца, молоко, растопленное масло, сахар, соль и муку. Тесто поставить в тёплое место на 20 минут.
-
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик разрезать пополам. В отдельной посуде смешать горчицу и сметану.
-
На сковороде, смазанной маслом, испечь все блины с двух сторон на среднем огне.
-
Разрезать все блины на две половины. Каждую смазать сметано-горчичной смесью, сверху положить кусок ветчины, свернуть трубочкой и уложить в смазанную маслом форму для запекания. Оставшийся смесью горчицы и сметаны смазать блины сверху.
-
Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, после чего снять фольгу и выпекать блины еще 5 минут. Подавать блины горячими.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
молоко
яйца
мука
сахар
масло растительное
ветчина
горчица
сметана
масло сливочное
Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-