Вторник, 10 Марта 2020 г. 20:31
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Такие рогалики с вареньем получаются нежными, слоистыми внутри и остаются свежими несколько дней.
Ингредиенты (на 24 штуки):
-
Мука – 2 ст. (емк. 250 мл)
-
Сливочное масло – 200 г
-
Варенье вишневое – 300 г
-
Пиво светлое – 100 мл
-
Сахар – 100 г
-
Желток – 1 шт.
Приготовление рогаликов:
-
В муку натираем сливочное масло и перетираем на крошку.
-
Добавляем к мучной крошке пиво и замешиваем тесто.
-
Разделяем тесто на три части, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
-
Раскатываем каждый кусочек теста в круг (d=25-30 см) и делим на 8 секторов.
-
На широкую часть каждого сектора выкладываем начинку и сворачиваем рогалик, не забываем защипывать края.
-
Рогалики выкладываем на лист, выстланный пекарской бумагой. Смазываем каждый рогалик желтком и присыпаем сахаром.
-
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25-30 минут.
Всем вкусного чаепития!
источник
Метки:
мука
масло сливочное
варенье
пиво
сахар
желток
Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-