Заливной пирог на сметане с капустой
|
|
Среда, 22 Апреля 2020 г. 16:51
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Рецепт капустного заливного пирога на скорую руку, всего 10 минут плюс время на выпечку и вкусный пирог готов.
Ингредиенты для теста:
-
Мука - 6 ст. л.
-
Яйца - 3 шт.
-
Сметана - 5 ст. л.
-
Майонез - 3 ст. л.
-
Соль - 1 ч. л.
-
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Для начинки:
-
Капуста - 500 г
-
Соль - по вкусу
Приготовление пирога:
-
Свежую, молодую капусту мелко шинкуем, перекладываем в глубокую миску, солим по вкусу и немного обминаем руками.
-
В глубокую миску разбиваем 3 яйца, 1 ч. л. соли без горки и взбиваем все миксером или венчиком.
-
Добавляем сметану, майонез. Перемешиваем.
-
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
-
Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом. На дно выкладываем капусту и сверху заливаем тестом, равномерно распределяя по поверхности. Высота пирога не должна быть очень большой, иначе пирог не пропечется. Поэтому выбирайте форму примерно 26 сантиметров в диаметре.
-
Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30-35 минут, до образования красивой золотистой корочки.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
мука
яйца
сметана
майонез
разрыхлитель
капуста
соль
Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-