Салат с яйцами и консервированной кукурузой
|
|
Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 20:08
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Нежирный, легкий и вкусный салат с яйцами и консервированной кукурузой. Такое блюдо подойдет всем тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.
Ингредиенты:
-
Яйца - 2 шт.
-
Кукуруза (консервированная) - 1 банка
-
Огурец (средний) - 2 шт.
-
Перец сладкий - 1 шт.
-
Лук зеленый - 1 пучок
-
Йогурт (несладкий) - 2,5 ст. л.
-
Соль - по вкусу
Приготовление салата:
-
Огурцы сначала нарезаем пластинками, а затем брусочками.
-
Измельчаем зеленый лук.
-
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем брусочками.
-
Яйца разбиваем в миску, солим и взбиваем вилкой до однородности.
-
Из взбитых яиц жарим два блинчика на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Блинчики обжариваем с двух сторон до готовности.
-
Яичные блинчики разрезаем на 4 части и складываем стопкой, после чего нарезаем полосками.
-
Все ингредиенты отправляем в миску, солим салат по вкусу и заправляем несладким густым йогуртом. По желанию, салат можно заправить сметаной или майонезом.
-
Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.
источник
Метки:
яйца
кукуруза консервированная
огурец
перец сладкий
лук зеленый
йогурт
соль
Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-