Слоеные конвертики с ветчиной и сыром
|
|
Вторник, 05 Мая 2020 г. 10:43
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Предлагаю приготовить воздушные слоеные конвертики с ветчиной и сыром. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям. Эту выпечку очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник и т.д.
В этом рецепте можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто, но при использовании дрожжевого теста конвертики получатся более воздушными. Готовые слоеные конвертики употребляют как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
-
Тесто слоеное – 500 г
-
Ветчина – 150 г
-
Сыр твердый – 150 г
-
Яичные желтки – 2 шт.
-
Кунжут – 2 ст. л.
Приготовление:
-
Тесто разморозить и разрезать на 8 квадратов.
-
Ветчину порезать мелким кубиком, сыр потереть на крупной терке.
-
Каждый квадрат теста немного раскатать скалкой, на середину квадрата выложить начинку, сначала ветчину, сверху сыр.
-
Сложить края теста конвертиком и хорошо защипнуть.
-
Отделить белки от желтков (в рецепте нам понадобятся только желтки). Желтки взбить вилкой и нанести кулинарной кистью на конвертики.
-
Для того чтобы конвертики равномерно поднимались, сделать несколько проколов вилкой.
-
Сверху конвертики посыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до зарумянивания на 25-30 минут.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
источник
Метки:
слоеное тесто
ветчина
сыр
кунжут
Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-