Быстрый торт на сковороде с вареной сгущенкой и сметаной
|
|
Четверг, 07 Мая 2020 г. 18:00
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Давайте приготовим очень вкусный, мягкий и ароматный торт на сковороде с кремом из вареной сгущенки и сметаны.
Ингредиенты для теста:
-
Мука – 220 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Соль – 0,5 ч. л.
-
Масло сливочное – 130 г
-
Мед – 100 г
-
Сода – 1 ч. л.
Для крема:
-
Вареная сгущенка – 150 г
-
Сметана 20% - 200 г
Приготовление торта:
-
Для приготовления теста в небольшую кастрюлю кладите 130 грамм сливочного масла, 2 яйца, 100 грамм меда и щепотку соли. Поставьте на водяную баню и перемешайте. Когда масса полностью соединиться и растает, добавьте 1 ч. л. соды и снова перемешайте. Масса начнет пениться. Теперь добавьте немного муки от общего количества и еще раз все перемешайте. Теперь массу можно снять с огня и немного остудить. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.
-
Переложите тесто на доску и разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг, выложите на сухую сковороду и выпекайте с двух сторон по 1-2 минуте. Лучше всего это делать на среднем огне, чтобы коржи не пригорели. Испеките все коржи и приготовьте крем.
-
Для приготовления крема возьмите 150 грамм вареной сгущенки, добавьте 200 грамм сметаны и перемешайте хорошенько. Крем готов!
-
Теперь обильно смажьте кремом все коржи и уберите на пропитку в холодильник на пару часов. Можете украсить тортик по своему желанию. Я просто растопила шоколад и сделала полосы. Нарезайте торт на удобные порции и подавайте к чаю.
Приятного чаепития!
Метки:
мука
яйца
мед
масло сливочное
сода
вареная сгущенка
сметана
Процитировано 13 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-