Запеканка из кабачков, риса и куриного фарша
|
|
Вторник, 04 Августа 2020 г. 19:45
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты:
-
Кабачок – 1 шт. (450 г)
-
Куриный фарш (из филе) – 400 г
-
Рис (отваренный до полуготовности) – 200 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Сыр твердый – 100 г
-
Лук – 50 г
-
Чеснок – 1-2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
-
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление запеканки:
-
Кабачок натереть на крупной терке и дать постоять, чтобы он пустил сок.
-
В емкость поместить фарш, рис, отжатый от жидкости кабачок, яйца, порезанные мелко лук и чеснок, добавить измельченную зелень.
-
Массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.
-
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в нее подготовленную массу для запекания, разровнять и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
-
За 15 минут до окончания запекания, посыпать запеканку тертым на крупную терку сыром, чтобы образовалась румяная корочка.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
кабачок
куриный фарш
рис
яйца
сыр
чеснок
лук
зелень
Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-