Салат с баклажанами, куриным филе и помидорами
|
|
Суббота, 15 Августа 2020 г. 16:02
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сегодня приготовим салат из баклажанов с помидорами и куриным филе – сытный и очень вкусный.
Ингредиенты:
-
Баклажаны – 2 шт.
-
Куриное филе – 350 г
-
Помидоры – 2 шт.
-
Зелень – 1 пучок
-
Майонез – 3 ст. л.
-
Соль – 1,5 ч. л.
-
Растительное масло – 4 ст. л.
Приготовление салата:
-
Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности.
-
Баклажаны почистим, порежем полукругами, поместим в миску и засыпаем солью (1 ч. л. на 2 баклажана). Оставим на 15 минут для того, чтобы ушла горечь.
-
Через 15 минут промываем баклажаны водой, обсушиваем и обжариваем на растительном масле до готовности. Помещаем на бумажные полотенца для удаления лишнего масла и даем остыть 15 минут.
-
Остывшее куриное филе и помидоры порежем небольшими кусочками, зелень мелко порубим.
-
В глубокой миске соединим баклажаны, помидоры, куриное филе и зелень, совсем чуть-чуть посолим (помним, что баклажаны уже соленые и филе мы варили в подсоленной воде) и заправим майонезом.
-
Выкладываем в салатник или на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео! Приятного аппетита!
источник
Метки:
баклажаны
куриное филе
помидоры
зелень
майонез
масло растительное
Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-