Рис с баклажанами и капустой
|
|
Вторник, 13 Октября 2020 г. 18:15
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Баклажаны отлично сочетаются с рисом, а капуста добавит блюду пикантности и сладковатую нотку.
Подавать рис с баклажанами можно как самостоятельное блюдо или же можно дополнить его мясом или рыбой.
Ингредиенты:
-
Баклажан - 1 шт. (200-250 г)
-
Капуста белокочанная - 150 г
-
Рис - 1 ст.
-
Вода - 2,5 ст.
-
Масло растительное - 4 ст. л.
-
Соль, перец - по вкусу
-
Паприка - 1 ч. л.
Приготовление:
-
Баклажан хорошо моем и нарезаем небольшими кусочками.
-
На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем баклажаны до золотистого цвета, постоянно помешивая.
-
Капусту нарезаем полосками и отправляем на сковороду. Обжариваем овощи несколько минут, чтобы они слегка припустились.
-
Далее к овощам добавляем промытый рис (можно использовать длиннозернистый пропаренный или бурый). Добавляем специи и воду, перемешиваем. Доводим блюдо до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20 минут.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
баклажаны
капуста
рис
масло растительное
вода
специи
Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-