Тефтели в сметанном соусе в духовке
|
|
Вторник, 24 Ноября 2020 г. 19:36
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Тефтели из мясного фарша, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными и сочными.
Ингредиенты:
-
Фарш мясной - 500 г
-
Яйца - 2 шт.
-
Рис - 50 г
-
Вода - 300-400 мл
-
Сметана (любой жирности) - 5-6 ст. л.
-
Лук репчатый - 1 шт.
-
Чеснок - 2-3 зубчика
-
Мука пшеничная - 3-4 ст. л.
-
Соль, черный перец - по вкусу
-
Растительное масло - для смазывания формы
Приготовление тефтелей:
-
Сразу ставим вариться рис до готовности.
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену.
-
К фаршу добавить измельченный репчатый лук (лук можно измельчить блендере или мелко нарезать), рис, соль, черный перец и взбитые белки. Хорошо перемешать.
-
Из готового фарша скатать шарики, обвалять в муке и выложить в форму для запекания. Форму я смазала растительным маслом.
-
Теперь приготовим сметанный соус. Для этого смешаем 300-400 мл воды, 1 ст. л. муки и 5-6 ст. л. сметаны. Добавим соль, черный перец и измельченный чеснок.
-
Заливаем тефтели сметанным соусом и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
фарш мясной
яйца
рис
сметана
лук
чеснок
соль
черный перец
масло растительное
Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
1
Сохранили
-