Медовик без раскатки коржей
|
|
Четверг, 17 Декабря 2020 г. 18:56
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Очень простой рецепт медовика, который готовится без раскатки коржей и лишних заморочек.
Ингредиенты для коржей:
-
Масло сливочное – 300 г
-
Сахар – 180 г
-
Мед – 4 ст. л.
-
Сода – 2 ч. л.
-
Яйца – 4 шт.
-
Мука – 400 г
Для крема:
-
Сметана 20% – 800 г
-
Сахарная пудра – 200 г
Приготовление торта:
-
Возьмите кастрюлю с толстым дном, кладите туда 300 грамм сливочного масла, 180 грамм сахара и 4 ст. л. меда. Поставьте на средний огонь. Перемешивайте, чтобы все хорошенько соединилось. Теперь добавьте 2 ч. л. соды и снова перемешайте. Масса начнет пенится. Уберите с огня и сразу же перелейте в какую нибудь миску, чтобы масса немного остыла.
-
Теперь по одному добавляйте яйца, каждый раз хорошенько взбивая массу. Когда все яйца добавлены, постепенно добавляйте муку и также хорошо перемешивайте. Итак, получилась однородная густая масса, разделите ее на две равные части и вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой. Таким образом поступите и со второй частью.
-
Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Готовые коржи разделите пополам и отрежьте края, чтобы выровнять коржи. Должно получится 4 коржа.
-
Приготовьте крем. Для этого возьмите 800 грамм сметаны, добавьте 200 грамм сахарной пудры и хорошенько перемешайте. Крем готов.
-
Начните собирать торт как обычно: смазывая коржи обильным слоем крема. Выровняйте верх и смажьте кремом бока.
-
Поставьте медовик в холодильник на 5-6 часов. Оставшиеся обрезки от коржей измельчите и посыпьте ими торт со всех сторон.
Приятного чаепития!
https://foodee.top/retsepty/medovik-bez-raskatki-korzhej-2]источник [/url]
Метки:
масло сливочное
сахар
мед
сода
яйца
мука
сметана
сахарная пудра
Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-