Свиные ребрышки с макаронами на сковороде
|
|
Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 19:44
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Ребрышки и макароны по этому рецепту готовятся в одной сковороде. Получается вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
-
Кипяток - 1 л
-
Свиные ребрышки - 500 г
-
Макароны - 300 г
-
Болгарский перец - 1 шт.
-
Репчатый лук (средний) - 1 шт.
-
Томатная паста - 2 ст. л.
-
Паприка красная молотая - 2 ч. л.
-
Соль - 1/2 ст. л.
-
Чеснок - 3-4 зубчика
-
Перец черный молотый - по вкусу
-
Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление блюда:
-
Свиные ребрышки моем и нарезаем кусочками. Одну луковицу среднего размера нарезаем небольшими кубиками. Чеснок нарезаем небольшими кусочками. Болгарский перец очищаем и нарезаем брусочками.
-
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем ребрышки на большом огне до румяной корочки.
-
К обжаренным ребрышкам добавляем репчатый лук и пассируем его 1-2 минуты. После чего добавляем чеснок и пассируем все вместе еще примерно пол минуты, чтобы чеснок не подгорел.
-
Теперь в сковороду к остальным ингредиентам отправляем нарезанный перец и все перемешиваем.
-
К томатной пасте наливаем 50 мл воды, перемешиваем и выливаем в сковороду. Сюда же отправляем молотую паприку и все хорошо перемешиваем.
-
Теперь мясо с овощами заливаем кипятком (1 л) и накрываем сковороду крышкой. После закипания, тушим ребрышки с овощами на небольшом огне примерно 30 минут.
-
Через 30 минут кладем в сковороду лавровый лист, добавляем соль и черный молотый перец. Отправляем в сковороду макароны и перемешиваем.
-
После закипания воды все еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут, до готовности макарон.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
свиные ребрышки
макароны
болгарский перец
репчатый лук
томатная паста
соль и перец по вкусу
чеснок
Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-