Манник с яблоками и орехами
|
|
Суббота, 02 Октября 2021 г. 17:50
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Орехи в этом пироге прежде всего отвечают за аромат, а яблоки – за нежную и влажную текстуру.
Ингредиенты:
-
Сахар – 200 г
-
Яйца (крупные) – 2 шт.
-
Соль – 1 щепотка
-
Молоко – 200 мл
-
Растительное масло (без запаха) – 200 мл
-
Мука – 200 г
-
Манная крупа – 200 г
-
Орехи (рубленые) – 200 г
-
Разрыхлитель – 10 г
-
Корица (факультативно) – 3/4 ст. л.
-
Яблоки (крепкие, среднего размера) – 2 шт.
Для оформления:
-
Абрикосовый джем – 3 ст. л.
-
Орехи (тёртые) – 50 г
Приготовление пирога:
-
Подготовьте форму. Дно застелите пекарской бумагой, бортики смажьте маслом. Диаметр моей формы 24 сантиметра. Сразу включите духовой шкаф разогреваться до 190 градусов.
-
Поместите в миску яйца. Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте до состояния густой белой пены. Введите молоко, растительное масло, муку, манную крупу, разрыхлитель, корицу (если любите) и рубленые орехи. Замесите тесто.
-
Снимите с яблок кожицу и крупно натрите их, обходя сердцевину. Введите яблоки в тесто только тогда, когда духовка будет полностью разогрета. Если сделать это раньше, то яблоки, встретившись с сахаром в тесте, выпустят много сока, и пирог будет избыточно влажным. Перемешайте.
-
Перелейте тесто в форму. Разровняйте. Отправьте изделие в духовой шкаф. Пеките 40 минут при температуре 190 градусов и около 15 минут при температуре 175 градусов.
-
Смажьте пирог абрикосовым или яблочном желе (либо джемом или мёдом). У меня смесь мёда и яблочного желе. Если будете смазывать тёплый пирог, то желе/джем/мёд могут быть комнатной температуры. Если холодный, то желе/джем/мёд нужно слегка подогреть.
-
Готовый пирог посыпьте орехами.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
сахар
яйца
молоко
масло растительное
мука
манная крупа
орехи
разрыхлитель
корица
яблоки
абрикосовый джем
Процитировано 22 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-