Для приготовления кекса можно использовать любую халву, я использовала подсолнечную халву.

Ингредиенты:

• Халва – 150 г
• Сахар – 100 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Мука – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 100 г

Приготовление кекса:

1. Масло предварительно достанем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Халву мелко порежем ножом.
2. Сливочное масло разотрем с сахаром. Добавим куриные яйца, хорошо перемешаем.
3. Добавляем халву, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто чуть гуще, чем на оладьи.
4. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазав ее небольшим количеством сливочного масла, и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!