Куриные рулетики в беконе на шпажках в духовке
|
|
Вторник, 07 Декабря 2021 г. 18:43
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сегодня у нас очень вкусное и эффектное блюдо из курицы с беконом на праздничный стол.
Ингредиенты:
-
Куриные бедра (без костей и кожи) – 600 г
-
Лук – 120 г
-
Чеснок – 1 зубчик
-
Манная крупа – 1 ст. л. (с горкой)
-
Бекон – 8 полосок (200 г)
-
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Дополнительно:
-
Бамбуковые шпажки – 8 шт.
Для подачи:
-
Овощи (любые)
-
Маслины
-
Оливки
Приготовление блюда:
-
Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.
-
Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манную крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
-
Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.
-
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.
-
На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
куриные бёдра
лук
чеснок
манная крупа
бекон
соль и перец по вкусу
бамбуковые шпажки
овощи
Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-