Сочные отбивные из свинины

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 20:08 + в цитатник

vartysh все записи автора

Вкусные домашние отбивные из свинины, которые получаются очень мягкими и сочными. Самый простой рецепт без лишних заморочек, но с превосходным результатом.

Ингредиенты:

Мясо (свиная вырезка) – 650 г
Яйца – 3 шт.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Мука – для обваливания отбивных

Приготовление отбивных:

Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.
Посолить и поперчить с обеих сторон.
Яйца взбить вилкой, немного посолить.
Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.
Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Мясные блюда/Свинина