Баклажаны с говяжьим языком и ореховым соусом
|
|
Вторник, 01 Марта 2022 г. 19:42
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Эта праздничная закуска понравится любителям баклажанов. Готовится она быстро, при этом довольно сытная и очень вкусная.
Ингредиенты:
-
Баклажан - 1 шт.
-
Говяжий язык - 1 шт.
Для соуса:
-
Грецкие орехи - 1 горсть
-
Кинза - 1 пучок
-
Натуральный йогурт - 140 г
-
Чеснок (свежий или сушеный) - по вкусу
-
Лимонный сок - 1 ч. л.
Приготовление:
-
Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 5 минут (230 градусов). Также баклажан можно обжарить и на обычной сковороде с двух сторон до готовности.
-
Для приготовления соуса, измельчаем блендером орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок.
-
Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
баклажаны
говяжий язык
ореховый соус
орехи грецкие
кинза
йогурт
Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-