Четверг, 24 Марта 2022 г. 21:26
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Этот яблочный пирог получается настолько нежным, что просто тает во рту. Создается впечатление, что в него добавили крем.
Ингредиенты для теста:
-
Мука – 200 г
-
Яйца – 3 шт.
-
Сливочное масло – 125 г
-
Сметана – 3 ст. л.
-
Сахар – 125 г
-
Сода – 0,5 ч. л.
Для начинки:
Для заливки:
-
Сметана – 200 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Сахар – 3 ст. л.
-
Крахмал – 1 ст. л.
Приготовление пирога:
-
Размягченное масло взбить миксером с сахаром до пышной массы, постепенно добавляя яйца. Добавить сметану. Соду погасить лимонным соком или уксусом и тоже добавить к взбитой массе. Всыпать муку и замесить тесто.
-
Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Разрезать их пополам.
-
Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверх выложить половинки яблок, слегка утопив их в тесте.
-
Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Для приготовления заливки взбить миксером сметану с сахаром, яйцами и крахмалом.
-
Вынуть пирог из духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, сверху должна образоваться блестящая золотистая корочка.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
мука
яйца
масло сливочное
сметана
сахар
сода
яблоки
крахмал
Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-