Салат с картофелем и грибами «Тюменский»
|
|
Среда, 06 Апреля 2022 г. 20:01
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Ингредиенты:
-
Картофель (вареный в мундире) – 600 г
-
Грибы (соленые или маринованные) – 250 г
-
Лук зелёный – 2 ст. л.
-
Укроп – 1,5 ст. л.
-
Сметана – 150 г
-
Соль – по вкусу
Приготовление салата:
-
Вымытый картофель залейте водой, добавьте столовую ложку соли (чтобы не разварился) и отправьте на огонь. Картофель сварите накануне, так он будет лучше держать форму.
-
Крупно нарежьте очищенный картофель. Измельчите грибы. Подойдут и солёные, и маринованные, но с солёными (на мой взгляд) салат значительно вкуснее. Нарубите укроп и зелёный лук. Немного лука оставьте для украшения.
-
Соедините в миске все компоненты салата, заправьте сметаной, перемешайте, попробуйте и при необходимости посолите. Подайте, оформив зелёным луком.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
картофель
грибы соленые
лук зеленый
укроп
сметана
соль
Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-