Корн-доги (сосиски в тесте)
|
|
Четверг, 07 Апреля 2022 г. 19:40
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Мягкое и ароматное кукурузное тесто, а внутри горячие сосиски. На приготовление такого блюда вы потратите не более 10 минут.
Ингредиенты:
-
Мука пшеничная - 50 г
-
Мука кукурузная - 50 г
-
Разрыхлитель - 5 г
-
Сахар - 1/2 ч. л.
-
Яйцо - 1 шт.
-
Вода - 100 мл
-
Соль - 1 щепотка
-
Сосиски классические (мини) - 6 шт.
-
Масло (для фритюра) - 500 мл
Для соуса:
-
Помидоры (маринованные) - 5 шт.
-
Зелёный лук - 1 пёрышко
Для панировки:
Приготовление:
-
В миску отправить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйцо и воду. Перемешать венчиком до однородной консистенции.
-
В кастрюлю налить подсолнечное масло и нагреть до температуры фритюра.
-
Сосиски насадить на шпажки, обвалять каждую сосиску в муке со всех сторон, затем окунуть в тесто и отправить во фритюр на 3 минуты (до румяной корочки).
-
Готовые корн-доги переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
-
Томаты очистить от шкурки и перебить до однородности в куттере.
-
В соусник перелить томатный соус, посыпать мелко нарезанным зелёным луком и рядом положить корн-доги на палочках.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
мука пшеничная
мука кукурузная
разрыхлитель
сахар
яйцо
вода
масло растительное
соус
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-