Шоколадная колбаса со сгущенкой, клюквой и фисташками
|
|
Суббота, 19 Ноября 2022 г. 19:10
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сладкая колбаса из белого шоколада со сгущенкой - это отличный турецкий десерт с приятным молочным вкусом.
Ингредиенты:
-
Белый шоколад - 360 г
-
Сгущённое молоко - 180 г
-
Клюква сушёная - 80 г
-
Фисташки - 60 г
Приготовление:
-
Клюкву залить горячей водой на 10 минут, затем слить воду и просушить клюкву с помощью полотенца.
-
Наломать шоколад на средние и маленькие кусочки, переложить в миску и растопить на водяной бане. В конце добавить щепотку соли и перемешать.
-
Когда шоколад полностью растопится, добавить к нему щепотку соли и 180 г сгущёнки, перемешать и снять с водяной бани.
-
Фисташки очистить от скорлупы и лишней шкурки, перетереть орехи друг об друга в полотенце.
-
Пересыпать фисташки в растопленный шоколад и хорошенько перемешать. Затем медленно и аккуратно вмешать в шоколад клюкву, иначе может дать цвет.
-
Переложить полученную массу на пищевую плёнку и туго обмотать в несколько слоёв формируя колбасу, закрутить края и отправить в холодильник минимум на 1 час.
-
Сладкую турецкую колбасу вытащить из пищевой плёнки, смочить нож в горячей воде и нарезать колбасу на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
белый шоколад
сгущеное молоко
клюква сушеная
фисташки
Процитировано 13 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-