Larsi все записи автора -
Запеканка картофельная с рыбой.
Мне нравится удивлять своих родных и друзей простыми, но вкусными и красиво оформленными блюдами.
Очень приятно видеть удивление и восторг на их лицах.
Вот сегодня хочу поделиться с вами одним таким рецептом.
Запеканка готовится просто и быстро, в результате получается вкусно и красиво.
Продукты требуются простые. Филе рыбы- 1 килограмм ( рыба любая),
2 кг. картофеля, большая луковица, 70 гр. сливочного масла, 100 гр. сыра,
2-3 куриных яйца, одна оливка или маслина, соль, специи, зелень ( мне нравится укроп или петрушка)и растительное масло.
Приступаем к приготовлению. Картофель промываем,очищаем.Оставляем пару больших, а остальные отвариваем. Делаем из картофеля пюре, с добавлением сливочного масла и яиц.Не забываем немного подсолить.
Отдельно берем рыбное филе ( мне больше нравится судак или морской язык) и нарезаем на кусочки.
Нарезаем лук и обжариваем вместе с рыбой на растительном масле.
https://sadok33.ru/zapekanka-kartofelnaya-s-ryboj