Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Сладости, пирожные, крема.

Другие рубрики в этом дневнике: Яичницы и омлеты(85), Шашлык, барбекю(35), Цитаты, статусы(170), Торты(845), Соусы, подливки, заправки, майонез(166), Сладкие мучные изделия, выпечка(2723), Сборнички(161), Салаты(1263), Рыба(656), Постное(206), Пицца, пироги(1127), Пельмени, вареники, манты, хинкали(112), От администрации(319), Напитки(168), Мясные блюда(1989), Морепродукты(89), Макароны(117), Косметика, фитнес(32), Закуски, бутерброды(1349), Заготовки, консервы, соленья(860), Жидкие блюда(267), Для кормящих мам(24), Гренки, сухарики(23), Видеорецепты(1005), Блюда из риса(118), Блюда из овощей(1130), Блины, оладьи, драники(390), Азиатская кухня(108)

Комментарии (0)

КРОКАНТЕ С МОРОЖЕНЫМ

Дневник

Пятница, 08 Марта 2013 г. 15:51 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора

desert_thumb111111111 (450x407, 30Kb)

Этот рецепт десерта предлагаю приготовить исключительно только мужчинам. Почему? Да для того, чтобы они готовили его специально для женщин, да и не только к 8 Марта. Рецепт прост в приготовлении, с ним справиться любой мужчина.

СОСТАВ: 70 г. сырого миндаля 1 стакан сахара 2-3 ст. ложки жидкого меда простой пломбир (количество-на ваше усмотрение) 4-5 ст. ложек ликера “Амаретто” сливочное масло

Читать далее...

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: десерт рецепт мед орехи

Комментарии (1)

Пирожные Мадлен

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 21:14 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Пирожные Мадлен

Пирожные Мадлен или просто Мадленки. Это классический французский десерт, который обожал Марсель Пруст. О них он писал в своем романе: «Она послала за теми маленькими, пухлыми пирожными, которые называются petites madeleines и выглядят как маленькие ракушки… Исключительное удовольствие отпечаталось в моем сознании...»

Эти нежные и воздушные маленькие пирожные или просто бисквитики могут быть с разными вкусами. Традиционно их готовят с добавлением лимонной или апельсиновой воды, которую делают из цветков цитрусовых, и называется эта водичка красивым французским словом «флердоранж».

Пирожные эти потрясающе выглядят, потому как тесто заливается в форму в виде ракушек.

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: Пирожные

Комментарии (2)

Самый полезный торт для каждой семьи

Дневник

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 21:11 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Самый полезный торт для каждой семьи

Для тортика необходимо запастись такими продуктами:

— 250 г маргарина или сливочного масла
— 1 стаканом натертой морковки
— 1,5 стаканами сахара
— 1 ч.л. гашеной уксусом пищевой соды
— 4 стаканами муки
— 2 стаканами сметаны и 1 стаканом сахара для крема (можно взять и 0,5 стакана сахара)

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: торт

Комментарии (6)

ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ БАУНТИ

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 01:01 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора

Чтобы приготовить домашние батончики баунти, нужно:

- 200 мл сливок (20 % жирности);
- 200 гр кокосовой стружки;
- 300 гр молочного шоколада;
- 100 гр сахара;
- 50 гр сливочного масла

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: батончики баунти

Комментарии (2)

ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС

Дневник

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 20:39 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора ДОМАШНИЕ БАТОНЧИКИ ТВИКС

Для того, что бы приготовить Твикс, нажно купить:

Мука — 120 г
Сахар (50 г в карамель, 25 г в тесто) — 75 г
Масло сливочное (+ 1 ст.л. в карамель) — 70 г
Сливки (карамель) — 100 г
Шоколад (молочный) — 100 г
Вода — 1 ст. л.
Мед (карамель) — 1 ч. л.

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: БАТОНЧИКИ

Комментарии (3)

Рулет "Кофе по-ирландски"

Дневник

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 00:32 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Рулет "Кофе по-ирландски".

Если вы любите кофе по-ирландски или просто кофейную выпечку, это для вас.

Для теста:

5 яиц
150 г муки
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. растворимого кофе

Для крема:

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: Рулет

Комментарии (2)

Брусничные тарталетки с итальянской меренгой

Дневник

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 22:45 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Брусничные тарталетки с итальянской меренгой.

Брусничные тарталетки с итальянской меренгой.

На 6 тарталеток диаметром 10 см:

Тесто (pasta frola):

250 г муки
125 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
3 яичных желтка
Цедра 1 лимона
1 ч.л. ванильного экстракта

Брусничный крем

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: тарталетки

Комментарии (6)

Шоколадные трюфели

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 23:55 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Шоколадные трюфели

Ингредиенты на 30 трюфелей:

полтора стакана шоколадной стружки,
¾ стакана жирных сливок,
2 чайные ложки растворимого кофе,
1 чайная ложка апельсинового сока,
1 ½ чашки какао-порошка без сахара.

Рецепт приготовления трюфелей:

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: трюфели

Комментарии (20)

Торт Воздушное чудо

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 23:47 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Торт Воздушное чудо

Если бы вас спросили: Вы хотите приготовить вкусный торт, даже не замарав ни разу руки в муке? Что вы бы ответили? Думаю, многие сказали бы: Конечно!

Ингредиенты:

зефир 500 г
желатин 50 г
сахар 1 ст.
киви 3 шт.
ванильный сахар 2 пачки
творог 300-350 г
сметана 300-350 г
кокосовая стружка

Приготовление

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: Торт

Комментарии (2)

Монтелимарская нуга

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 03:10 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Nougat blanc de Montelimar, белая Монтелимарская нуга.

О том, что такое Монтелимарская нуга, много и подробно написано в интернете. Из всех французских именно она считается самой лучшей. Монтелимарская нуга - родственница испанского или итальянского туррона, технология абсолютно та же самая, хотя она и гораздо мягче.
Монтелимарской нугой может считаться только та, в которой минимум 30% миндаля+фундука (или 28% миндаля+фундука и 2% фисташек) и 25% лавандового меда.

Это совершенно наркотическая сладость, поэтому, если вам некому ее дарить на праздники, полную порцию лучше не делать ни в коем случае, особенно если беспокоитесь о фигуре.

Количество ингредиентов уходит на рамку 20х20 см, толщиной в 1,5 см. Потом ее нарезть на полоски 20х4 и завернуть в целлофан, как большую конфету.

Надо:

680 г сахара (1)
225 г воды
135 г сиропа глюкозы
340 г меда
150 г яичных белков
60 г сахара (2)
400 г очищенного миндаля без шкурки
240 г очищенного фундука без шкурки
80 г зеленых фисташек

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: нуга

Комментарии (8)

Сникерс в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 00:42 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора

Сникерс в домашних условиях

Любители сникерса и желающие угостить им своих друзей могут легко приготовить его в домашних условиях.

Состоит лакомство из четырех слоев и зефирного крема.

Ингредиентами для первого и четвертого слоев будут по 50 г конфет (ириса), 200 г шоколада (молочного), а также 50 г сливочного масла.

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: Сникерс

Комментарии (7)

Творожные рафаэлки с лимонным невареньем

Дневник

Среда, 06 Февраля 2013 г. 00:40 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Творожные рафаэлки с лимонным невареньем

rafaelki-s-01 (500x356, 142Kb)

rafaelki-s-01 (500x356, 142Kb)

Творог (нормальный творог бывает только 18%-ной жирности, остальное - творожные суррогаты) размять с сахаром и ложечкой коньяка до однородности и получения пластичной массы. Не добавлять сахара слишком много, чтобы творог не разжижался. Если творог крупнозернистый, протереть его через сито или пробить блендером.
Скатываем из творожной массы шарики, делаем пальцем углубления, закладываем в них лимонное неваренье, заделываем отверстия и обваливаем в кокосовой стружке.
ВАРИАНТЫ. Вместе с лимонным невареньем можно положить орешек (миндаль, фундук, кусочек грецкого); обваливать рафаэлки можно в толченых вафлях.
Готовые рафаэлки можно посыпать тертым шоколадом:
rafaelki-s-02 (500x411, 113Kb)

rafaelki-s-02 (500x411, 113Kb)

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: рафаэлки

Комментарии (0)

Пирожки печёные с картошкой и грибами

Дневник

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 00:55 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Пирожки печёные с картошкой и грибами

Пирожки печёные с картошкой и грибами
pirozhki-pechjonye-s-kartoshkoj-i-gribami1 (600x450, 138Kb)

pirozhki-pechjonye-s-kartoshkoj-i-gribami1 (600x450, 138Kb)

Пирожки печёные с картошкой и грибами
Это рецепт закарпатской кухни. Пирожки получаются невесомыми, пышными, с тонким пористым мякишем и мягкой румяной корочкой. Чудо-пирожки

Ингредиенты для печеных пирожков

Для теста:

700 г муки,
3 яйца,
1,5 ст. молока,
3 ст.л. с горкой сахара,
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
3/4 ст. растительного масла,
щепотка соли.

Для начинки:

4 средних картофелины,
3 ст.л. сливочного масла,
2 горсти сушёных грибов,
1 луковица,
соль.

Рецепт приготовления печеных пирожков:

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: Пирожки

Комментарии (6)

Домашний мармелад

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 01:48 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора Домашний мармелад

sam-marmelad-00 (600x480, 142Kb)

sam-marmelad-00 (600x480, 142Kb)

Ингредиенты:

• 0,5 литра лимонада,
• 50 г желатина,
• 1 кг сахара,
• 1 ч. л. лимонной кислоты (если любите покислее, положите 2 ч. л.),
• 1 капля фруктовой (например, апельсиновой) эссенции:

Приготовление:

Желатин замочить в 100 мл лимонада и оставить разбухать 2 часа.
В остальной лимонад добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эссенцию. Если в доме есть апельсины, добавить тертую на самой мелкой тёрке корочку одного апельсина.
Смесь поставить на медленный огонь и, при помешивании, довести до полного растворения сахара.
Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина.
Можно добавить пищевой краситель или взять цветной желатин.
Затем вылить смесь в плоскую посуду и на 6 часов поместить в холодильник.
После застывания желе вырезать фигурными формочками мармеладинки и каждый кусочек обвалять в сахаре. Если любите мармелад с кислинкой, добавьте в сахар немного сухой лимонной кислоты.
При отсутствии формочек можно нарезать желе ножом на ромбы, квадратики, прямоугольнички и треугольнички.
Хорошо приготовленный домашний мармелад получается значительно вкуснее магазинного и очень наравится детям.
http://supercook.ru/

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: мармелад

Комментарии (0)

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури

Пятница, 18 Января 2013 г. 17:44 + в цитатник

Неводова_Рецепты (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури

Читать далее...

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Комментарии (3)

Пирожное "Картошка"

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 21:48 + в цитатник

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: видеорецепт пирожное

Комментарии (0)

Чизкейк без выпечки

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 21:45 + в цитатник

Ингредиенты:
1 столовая ложка лимонного сока
1/4 стакана сахара
1/2 стакана густых сливок
бисквитные коржи для донышка
черника или другие ягоды
225 грамм сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне) или растертого нежирного творога

Приготовление:

Перемешиваете сыр вместе с лимонным соком и сахаром.
Сливки взбиваете и перемешиваете с сыром.
Сырно-сливочную смесь выкладываете на бисквитные коржи и ставите на холод, примерно на три часа.
Перед подачей украшаете ягодами, фруктовым вареньем либо сгущенным молоком.
©Источник: http://www.priyatnogo.com/2716-recept-chizkejjk-bez-vypechki.html

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: без выпечки

Комментарии (4)

Рецепты с хурмой __

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 20:20 + в цитатник

Сразу прячу под кат, потому что много-много всего интересного

Рубрики:

Мясные блюда/Курица

Царство_Кулинарии

Блюда из риса

Царство_Кулинарии

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Царство_Кулинарии

Метки: фрукты

Комментарии (14)

Пирожное "Персик"

Дневник

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 16:18 + в цитатник

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Видеорецепты

Царство_Кулинарии

Метки: видеорецепт пирожное сладости

Комментарии (6)

Конфеты "Сливочное удовольствие"

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 18:39 + в цитатник

Ингредиенты:

Белок яичный — 3 шт
Сахарная пудра ((или сахар)) — 150 г
Маскарпоне — 200 г
Кокосовая стружка — 40 г

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: сладости

Комментарии (5)

Пончики с заварным кремом

Дневник

Суббота, 22 Октября 2011 г. 01:41 + в цитатник

Рецепт из простых, но на вкус пончики отличаются от обычных, и не только потому, что они с кремом.

Ингредиенты:

Мука (+1,5 ст.л. для крема) — 500-600 г
Яйцо (1 шт. - в тесто; 1 шт. - в крем) — 2 шт
Молоко (1стак. - в тесто; 1 стак. - в крем) — 2 стак.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Сахар (0,5 ст.л. - в тесто; 1/2 стак. - в крем)
Масло растительное (1,5 ст.л. + для жарки)
Соль (щепотка)
Коньяк (можно водку) — 2 ст. л.
Ванилин (в крем) — 1 пач.
Сахарная пудра (для присыпки)
Шоколад белый — 60 г
Читать далее...

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: выпечка

Комментарии (8)

Рафаэлло дома

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 23:15 + в цитатник

Рецепт приготовления Рафаэлло в домашних условиях:

1.
x_04a6e4da (481x293, 32Kb)

x_04a6e4da (481x293, 32Kb)

2.

x_5d0aa169 (484x288, 42Kb)

3.

x_046c02dc (486x270, 30Kb)

4.

x_1252db64 (486x280, 37Kb)

5.

x_afd31b2a (486x378, 41Kb)

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: сладости

Комментарии (10)

Розы из конфет - "Сладко, вкусно и красиво"

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 16:05 + в цитатник

Гости и дети - в восторге!!!

Как приготовить этот шедевр

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: сладости конфеты

Комментарии (4)

Канадское пирожное "Нанаимо"

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 16:46 + в цитатник

Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных "Нанаимо" (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.

Ингредиенты:
Масло сливочное (для основы - 100 г; для крема - 70 г; для глазури - 80 г) — 250 г
Сахар — 50 г
Какао-порошок — 5 ст. л.
Яйцo куриное (слегка взбитое) — 1 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Крошка вафельная — 1,5 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.
Пудинг ванильный (в порошке) — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 2.5 стак.
Шоколад черный — 200 г

Читать далее...

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Комментарии (9)

Блестящий лимонно-творожный кекс

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 23:15 + в цитатник

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий!

Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок).
Идеальный вариант для детей, тех, кто не любит творог, но хочет его есть, и тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Творог (любой, можно меньше, можно больше) — 360 г
Яйцо — 4 шт
Лимон — 1 шт
Сода — 1,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Читать далее...

Рубрики:

Сладкие мучные изделия, выпечка

Царство_Кулинарии

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: кекс

Комментарии (11)

Крем - брюле

Дневник

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 09:50 + в цитатник

1295248_70324962 (700x465, 48Kb)

Ингредиенты:
1) Сливки (3 ст.)
2) Сахар (250 г)
3) Яйца (4 шт.)
4) Желатин (6 зол.)
Приготовление

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема

Царство_Кулинарии

Метки: крем рецепт

Страницы:

31 .... 3 2 [1]

LiveInternet

О проекте