Кулинария > Капрезе |
Крупные помидоры — 2 шт.
Моцарелла — 2 шарика
Базилик — пучок
Оливковое масло — 30 гр.
Капрезе — это что-то среднее между легкой закуской (как говорят итальянцы — Антипасто) и салатом. Название исходит от острова Капри в Италии, где его и придумали. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Капрезе очень просто в приготовлении, но вкус по истине итальянский.
Всё, что нужно — это нарвать листики базилика, нарезать кружочками в 1 см толщиной сыр и помидоры. Здесь мы берём Моцареллу.
Все ингредиенты раскладываются поочередно, можно разложить по кругу тарелки, можно «стопочкой» или маленькими канапе со шпажками. Идеально для летней закуски.
Приятного аппетита!
По рецепту @darkzip»
Рубрики: | Блюда из овощейЦарство_КулинарииСалаты Царство_КулинарииЗакуски, бутерброды Царство_Кулинарии |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |