Пирожки с фаршем из дрожжевого теста
|
|
Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 16:30
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Вкусное, нежное и пышное дрожжевое тесто и очень вкусный фарш с овощами делают это блюдо хитом любой домашней вечеринки.
Ингредиенты для теста:
-
Яйцо - 1 шт.
-
Молоко - 50 мл
-
Йогурт - 50 мл
-
Растительное масло - 50 мл
-
Мука - 250 г
-
Дрожжи - 4 г
-
Соль - 1/2 ч. л.
-
Сахар - 1/2 ч. л.
Для начинки:
-
Лук - 1 шт.
-
Помидор - 1 шт.
-
Сладкий перец - 1/2 шт.
-
Фарш - 250 г
-
Томатная паста - 1 ст. л.
-
Острый перец - 1/3 шт.
-
Перец - 1/4 ч. л.
-
Копчёная паприка - 1/2 ч. л.
-
Соль - 1/2 ч. л.
Для смазывания:
Приготовление пирожков:
-
Как и всегда - начнём с теста. Для этого отдельно соединим и смешаем все жидкие ингредиенты: яйцо, молоко, йогурт и растительное масло.
-
Отдельно смешаем сухие: мука, дрожжи, соль и сахар. Добавим сухие ингредиенты в жидкие и вымесим тесто.
-
Тесто оставляем в тепле на 1 час до увеличения в 2 раза.
-
Для начинки измельчите и смешайте все ингредиенты: лук, помидор, перец, фарш, томатную пасту и специи.
-
Тесто разделите на 10 частей и раскатайте кругляшки диаметром 12 см.
-
На каждый кусочек теста выложите начинку так, чтобы можно было завернуть в полоску.
-
Смажьте все пирожки яйцом и выпекайте при температуре 190 градусов 30 минут.
источник
Метки:
мука
дрожжи
молоко
йогурт
масло растительное
начинка
яйца
Процитировано 5 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-