Быстрая маринованная капуста
|
|
Четверг, 24 Октября 2019 г. 17:09
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Очень простой рецепт на каждый день – маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов.
Минимальный набор ингредиентов, ничего лишнего – этот рецепт приживётся на вашей кухне. Первый раз попробовав такую маринованную капусту, я не могла удержаться и съела сразу несколько тарелок.
Ингредиенты:
-
Капуста белокочанная (без кочерыжки) – 2 кг
-
Морковь – 200 г
Для маринада:
-
Вода – 1 л
-
Соль – 2 ст. л.
-
Сахар – 165 г
-
Уксус 9% - 135 г
-
Лавровый лист (по желанию) – 2 шт.
-
Душистый и черный перец (по желанию) – несколько горошин
Приготовление:
-
Капусту нашинковать. Морковь натереть на терке. Перемешать. Выложить в эмалированную или стеклянную емкость.
-
Закипятить воду, добавить сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и перец горошком. Прокипятить 10 минут. Снять с огня, добавить уксус.
-
Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поместить в холодильник на 6 часов.
-
источник
Метки:
капуста
морковка
соль
сахар
уксус
Процитировано 10 раз
Понравилось: 11 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-