Щука, запеченная на углях
|
|
Понедельник, 08 Июня 2020 г. 19:05
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Простой рецепт приготовления щуки на углях, в котором рыба запекается с зеленью, помидором и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами.
Ингредиенты:
-
Щука - 1 кг
-
Лимон - 0,5 шт.
-
Помидор - 1 шт.
-
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
-
Базилик сушёный - 0,5 ч. л.
-
Копченая паприка - 0,5 ч. л.
-
Чеснок - 5 зубчиков
-
Петрушка, укроп - по вкусу
-
Растительное масло - 2 ст. л.
-
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
-
Для приготовления маринада, смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец, сушеный базилик и растительное масло.
-
Для приготовления начинки, смешиваем зелень укропа, зелень петрушки , чеснок, помидор и соль.
-
Чистим, потрошим, моем щуку.
-
Наполняем брюшко начинкой.
-
Делаем надрезы на спине щуки и вставляем лимон и помидор.
-
Смазываем щуку маринадом и жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
источник
Метки:
щука
лимон
помидор
масло растительное
специи
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
1
Сохранили
-