Окрошка на кефире с минералкой и колбасой
|
|
Четверг, 09 Июля 2020 г. 17:11
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сегодня приготовим окрошку на кефире с газированной минеральной водой и колбасой. Такое блюдо обладает неповторимой свежестью и замечательным вкусом.
Ингредиенты:
-
Картофель (отварной) – 350 г
-
Яйца – 4 шт.
-
Редис – 65 г
-
Колбаса – 260 г
-
Огурец – 200 г
-
Зелень – 50 г
-
Лимон – ½ шт.
-
Кефир – 500 мл
-
Минеральная вода с газом – 1 л
Приготовление окрошки:
-
Для начала возьмите промытую зелень, укроп, петрушку и зеленый лук. Мелко все нарежьте и выложите в 5-литровую кастрюлю. Возьмите половину лимона и отожмите весь сок. Далее толкушкой разомните зелень. Таким образом вы получите яркий аромат и насыщенный вкус свежести.
-
Возьмите 350 грамм отварного картофеля, 200 грамм огурцов, 4 отварных яйца, 260 грамм колбасы (у меня полукопченые сардельки) и 65 грамм редиски. Все нарежьте на мелкие кубики, переложите в кастрюлю и добавьте соль по-вкусу (я добавила пол столовой ложки).
-
Теперь залейте 500 мл кефира (желательно домашнего) и 1 литр минеральной воды с газом (можно заменить домашним квасом). Все хорошенько перемешайте и можно подавать к столу.
источник
Метки:
картофель
яйца
редис
колбаса
огурец
зелень
лимон
кефир
минеральная вода
Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-