Свинина, запеченная в фольге в духовке
|
|
Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 12:08
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Ароматная свинина, запеченная в фольге в духовке - блюдо универсальное и очень вкусное. Отлично подходит для праздничного стола.
Мясо можно подавать горячим с любыми гарнирами или в охлажденном виде, как мясную нарезку.
Ингредиенты:
-
Свинина (корейка, шея) - 800-1000 г
-
Горчица - 1-2 ст. л.
-
Кетчуп - 2-3 ст. л.
-
Мед - 1-2 ст. л.
-
Лавровый лист - 1 шт.
-
Паприка - 1-2 ст. л.
-
Черный перец - по вкусу
-
Соль - по вкусу
Приготовление:
-
Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами и делаем небольшие надрезы, чтобы мясо хорошо пропиталось специями. Солим, перчим и хорошо натираем паприкой со всех сторон. Лавровый лист размять и сверху покрошить на мясо.
-
Для приготовления соуса необходимо смешать кетчуп, горчицу и мед. Мясо перекладываем на фольгу и поливаем приготовленным соусом. После фольгу заворачиваем и оставляем мясо на 20-30 минут, чтобы оно хорошо пропиталось специями.
-
Запекаем мясо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Через указанное время мясо достаем из духовки, разворачиваем фольгу и запекаем еще 15-20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
свинина
горчица
кетчуп
мед
специи
Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-