Пирог на кефире с осенними грушами
|
|
Вторник, 17 Ноября 2020 г. 19:06
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Рецепт простого пирога на кефире с осенними грушами. Пирог получается очень ароматным, сочным и вкусным.
Ингредиенты для теста:
-
Мука – 450 г
-
Сахар – 100 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Кефир – 1 ст.
-
Сливочное масло – 80 г
-
Сода – 1 ч. л.
-
Разрыхлитель – 2 ч. л.
-
Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч. л.
-
Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л.
-
Корица (молотая) – 1 ч. л.
-
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Груши – 2 шт. (350 г)
Крамбл:
-
Сахар – 3 ст. л.
-
Мука – 50 г
-
Сливочное масло (холодное) – 50 г
-
Корица – 0,5 ч. л.
Приготовление пирога:
-
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.
-
Отдельно взбиваем сахар с яйцами.
-
В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе, затем добавляем растопленное сливочное масло.
-
Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой. Замешиваем тесто.
-
Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.
-
Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу. Перетираем до образования крошки.
-
Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Всем приятного чаепития!
источник
Метки:
мука
сахар
яйца
кефир
разрыхлитель
сода
пряности
груши
сливочное масло
Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-