Новогодний слоеный салат «Бычок»
|
|
Вторник, 08 Декабря 2020 г. 18:47
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Очень нежный и вкусный слоеный салат с куриным филе, картофелем и яйцами, станет отличным украшением вашего новогоднего стола.
Ингредиенты:
-
Картофель (отварной) - 200 г
-
Куриное филе (отварное) - 200 г
-
Лук - 1 шт.
-
Огурец - 150 г
-
Яйца - 6 шт.
-
Сыр (твердый) - 70 г
-
Майонез - по вкусу
-
Соль - по вкусу
Для украшения:
-
Ржаной хлеб
-
Твёрдый сыр
-
Маслины
-
Листья салата
-
Петрушка
-
Морковь
Приготовление салата:
-
Мелко нарезаем одну луковицу и заливаем горячей водой так, чтобы лук был полностью покрыт водой. Оставляем на 7 минут.
-
Отварить заранее картофель, яйца и куриное филе. Картофель натереть на крупной терке. Филе курицы нарезать на мелкие кусочки. Свежий огурец порезать мелкой соломкой.
-
Разделить яйца на белки и желтки. Белки, желтки и сыр натереть на средней или мелкой терке.
-
На блюдо поставить разъемную форму (у меня 18 см в диаметре), в ней удобно выкладывать салат слоями. Если у вас нет такой формы, можно выкладывать слои сразу на блюдо.
-
Первый слой отварной картофель, его нужно посолить и смазать майонезом.
-
Второй слой куриное филе. Лук откидываем через сито и выкладываем на мясо, этот слой хорошо промазываем майонезом, чтобы филе пропиталось и было сочное.
-
Третий слой желтки. Майонез и соль добавляйте по вкусу.
-
Затем огурцы, опять майонез.
-
Следующий слой - сыр, майонез.
-
Последний слой натертые белки.
-
Салат убираем в холодильник для охлаждения на 30 минут.
-
Аккуратно снять сервировочное кольцо и украсить салат.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
картофель
куриное филе
лук
огурец
яйца
сыр
майонез
ржаной хлеб
маслины
листья салата
морковь
петрушка
Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-