Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 20:01
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Красивый и вкусный новогодний салат с яйцами, ветчиной и сыром, сделанный в виде быка, символа 2021 года.
Ингредиенты:
-
Яйца (вареные) - 4 шт.
-
Ветчина - 200 г
-
Сыр - 150 г
-
Горошек (консервированный) - 2/3 банки
-
Огурцы (соленые) - 70 г
-
Оливки (черные) - 2 шт.
-
Майонез - 2 ст. л.
-
Петрушка - 3-4 веточки
Приготовление салата:
-
От ветчины отрезаем два колечка (они нам понадобятся чуть позже для украшения салата), остальную ветчину нарезаем кубиками.
-
Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Желтки нарезаем ножом на более мелкие части. Белки натираем на мелкой терке (белки нам понадобятся для украшения салата).
-
Соленые огурцы нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке.
-
В миску отправляем ветчину, огурцы, желтки, 2/3 банки консервированного горошка и примерно половину натертого сыра (остальной сыр оставляем для украшения салата).
-
Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.
-
Готовый салат выкладываем на блюдо, формируя голову бычка. Я взяла блюдо диаметром 25 сантиметров.
-
Голову бычка посыпаем тертым сыром и аккуратно утрамбовываем ложкой. Рыльце бычка посыпаем тертыми белками и тоже утрамбовываем ложкой.
-
От большого колечка колбасы отрезаем примерно третью часть, смазываем колбасу майонезом и приклеиваем спереди.
-
Из оставшегося кусочка ветчины вырезаем рожки и вставляем их в салат.
-
От соленого огурца наискосок срезаем две пластинки и вставляем их в салат, имитируя уши бычка.
-
Берем черные оливки без косточки и отрезаем небольшие кружочки сначала с одной стороны, а затем с другой. С их помощью делаем ноздри и глазки бычка.
-
По бокам украшаем салат листиками петрушки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
яйца
ветчина
сыр
горошек
огурцы соленые
оливки
майонез
зелень
Процитировано 26 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
26
Процитировали
-
0
Сохранили
-