Куриные фрикадельки с картофелем в духовке
|
|
Пятница, 19 Февраля 2021 г. 20:34
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сегодня предлагаю приготовить из простых и доступных продуктов вкусный ужин для всей семьи - фрикадельки из куриной грудки с картофелем, запеченные в духовке.
Ингредиенты:
-
Картофель - 800-1000 г
-
Морковь - 1 шт.
-
Репчатый лук - 1 шт.
-
Филе куриной грудки - 700-800 г
-
Вода - 100 мл
-
Сливки - 250-300 мл
-
Растительное масло - 1 ст. л.
-
Паприка - 1 ст. л.
-
Чеснок - 2 зубчика
-
Манная крупа - 2 ст. л.
-
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление блюда:
-
Картофель нарезаем небольшими кусочками.
-
Морковь нарезаем кружочками, а если морковь очень крупная, то можно кружочки разрезать пополам.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Переложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить соль по вкусу, 1 ст. л. молотой паприки и 1 ст. л. растительного масла. Перемешать.
-
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
-
Нарезанное филе переложить в чашу блендера, добавить 2 зубчика чеснока, соль, черный перец по вкусу и 2 ст. л. манной крупы. Измельчить до однородности.
-
Из полученного фарша сформировать фрикадельки.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить овощи. Добавить 100 мл воды.
-
Сверху выложить фрикадельки и залить сливками (любой жирности).
-
Форму закрыть фольгой, чтобы верх не подгорел, а фрикадельки сохранили сочность.
-
Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 45 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
картофель
морковь
лук
куриное филе
сливки
масло растительное
манка
паприка
соль и перец по вкусу
Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-