Пышки на кефире с яблоками
|
|
Вторник, 09 Ноября 2021 г. 19:45
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Воздушные яблочные пышки на кефире готовятся очень просто и прекрасно подходят для завтрака или перекуса.
Ингредиенты для теста:
-
Кефир – 100 мл
-
Мука – 170 г
-
Сода – 1/4 ч. л.
-
Соль – 1/4 ч. л.
-
Масло сливочное – 20 г
Для начинки:
-
Яблоки – 3 шт.
-
Сахар – 50 г
-
Молотая корица – 1/4 ч. л.
Приготовление:
-
Приготовление пышек начнем с приготовления яблочной начинки. Для этого яблоки порежем мелким кубиком (можно потереть на крупной терке), соединим с сахаром и корицей и хорошо перемешаем – начинка готова. Теперь отставим ее ненадолго и займемся приготовлением теста.
-
Кефир комнатной температуры смешаем с содой и оставим на 5 минут. Введем просеянную муку и соль и замесим слегка липнущее к рукам тесто.
-
Рабочую поверхность под пылим мукой и выложим на нее тесто, разделим тесто на 3 равные части. Каждую часть раскатаем скалкой не очень тонко, выложим по центру яблочную начинку и защиплем края. Раскатаем пышку скалкой не очень тонко с защеплённой стороны.
-
На сковороде растопим небольшой кусочек сливочного масла, выложим пышку швом вниз и обжариваем на огне ниже среднего с каждой стороны по 5 минут.
-
Горячие пышки сверху смажем сливочным маслом и подадим к столу.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
кефир
мука
сода
соль.
масло сливочное
яблоки
сахар
корица
Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-