Куриное филе с томатным соусом и сыром в духовке
|
|
Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 18:52
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Куриное филе, приготовленное по этом рецепту, получается очень сочным и вкусным. Прекрасно подходит для подачи на праздничный стол.
Ингредиенты:
-
Куриное филе – 2 шт.
-
Сыр твердый (лучше пармезан) – 70 г
-
Панировочные сухари – 3 ст. л.
-
Яйцо – 1 шт.
-
Томатный сок – 450 г
-
Лук (маленький) – 2 шт.
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Моцарелла – 125 г
-
Соль, молотый перец – по вкусу
-
Приправа Камис (томаты, базилик, чеснок) – 4 ч. л.
Приготовление блюда:
-
Куриное филе разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой и немного отбить. Посолить, поперчить, посыпать приправой (3 ч. л.).
-
Натереть на терке твердый сыр, смешать его с панировочными сухарями.
-
Яйцо взбить вилкой.
-
Обвалять филе с обеих сторон во взбитом яйце, потом в панировке и запечь 15 минут при температуре 200 градусов.
-
Тем временем нарезать лук мелким кубиком и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить измельченный чеснок, обжарить еще 1 минуту. Вылить томатный сок, уварить соус до густого состояния. Добавить приправу (1 ч. л.), посолить и поперчить по вкусу.
-
Куриное филе достать из духовки, выложить сверху томатный соус и посыпать измельченной моцареллой.
-
Выпекать еще 7-10 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
куриное филе
сыр
панировочные сухари
яйцо
томатный сок
лук
чеснок.
моцарелла
соль и перец по вкусу
приправа
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-