Творожные рогалики со сгущенкой
|
|
Четверг, 02 Декабря 2021 г. 19:24
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Такие рогалики со сгущенкой вкусно подавать с молоком или чаем. Сверху хрустящая корочка, а внутри тесто мягкое, воздушное, сдобное и в меру сладкое.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты (на 16-18 штук):
-
Творог 9% - 200 г
-
Сахар - 80 г
-
Сливочное масло (размягченное) - 40 г
-
Масло растительное (без запаха) - 1 ст. л.
-
Мука пшеничная - 200 г
-
Соль - 0,5 ч. л.
-
Разрыхлитель - 1 ч. л.
-
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для начинки:
Для смазывания:
Приготовление рогаликов:
-
В миску выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар, сливочное масло и соль. Перемешать до однородной массы. Берите мягкий или пастообразный творог. Если творог крупинчатый, его нужно протереть через сито.
-
В получившуюся массу влить растительное масло и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
-
Разделить тесто на 16-18 частей. Каждый кусочек теста округлить в шарик.
-
Каждый шарик раскатать в продолговатую лепешку, на длинную сторону выложить начинку в виде полоски, свернуть в рулет, защипать край и придать форму подковы.
-
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
творог
сахар
масло сливочное
масло растительное
мука пшеничная
соль.
разрыхлитель
ванильный сахар
вареная сгущенка
яйцо
Процитировано 23 раз
Понравилось: 14 пользователям
-
14
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-