Воскресенье, 09 Января 2022 г. 21:46
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Этот творожный кекс готовится просто, а получается очень вкусным, мягким и нежным.
Ингредиенты:
-
Мягкий творог 9% - 200 г
-
Сахар - 300 г
-
Яйца - 4 шт.
-
Сливочное масло - 150 г
-
Мука - 300 г
-
Разрыхлитель - 10 г
-
Соль - 1/3 ч. л.
-
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Приготовление кекса:
-
Творог протереть через сито.
-
Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером в пышную массу.
-
Добавляем по одному яйцу и взбиваем до однородности.
-
Добавляем творог, перемешиваем.
-
В муку добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем.
-
Добавляем мучную смесь в два этапа и тщательно всё перемешиваем ложкой. Тесто однородное, по консистенции как густая сметана.
-
Форму смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Выпекать творожный кекс в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
-
Готовый кекс оставляем на 10 минут, затем достаем из формы и оставляем на решетке до полного остывания.
-
По желанию, посыпаем кекс сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
творог
сахар
яйца
масло сливочное
мука
разрыхлитель
соль.
ванильный сахар
Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-