Творожная запеканка с манкой
|
|
Воскресенье, 09 Января 2022 г. 22:00
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Нежная и воздушная творожная запеканка с манкой отлично подойдёт на завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
-
Мягкий творог 9% - 600 г
-
Сметана - 100 г
-
Яйца - 4-5 шт.
-
Сахар - 100 г
-
Манная крупа - 4 ст. л.
-
Ванильный сахар - 8 г
-
Соль - 0,5 ч. л.
-
Разрыхлитель - 10 г
-
Коричневый сахар - 2 ч. л.
-
Сливочное масло - для смазывания формы
Приготовление запеканки:
-
Творог (мягкий или пастообразный) разминаем или протираем через металлическое сито. Мягкий творог сделает запеканку более воздушной и нежной.
-
К яйцам добавляем немного соли и сахар. Взбиваем миксером или перемешиваем венчиком.
-
В творог добавляем яйца, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем.
-
Добавляем манку и разрыхлитель и ещё раз все перемешиваем до однородного состояния. По желанию, можно добавить изюм.
-
Сухую форму (размер 26х17х5 см.) смазываем кусочком сливочного масла. Перекладываем творожную массу в форму и выравниваем поверхность.
-
Присыпаем поверхность запеканки сахаром (чтобы корж у запеканки не отделился от основной массы при выпекании). Коричневый сахар придаст запеканке румяную и аппетитную корочку.
-
Ставим творожную запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 40 минут.
-
Готовой запеканке даём немного остыть. После остывания она немного осядет. Подаем в теплом или холодном виде со сметаной.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
творог
сметана
яйца
сахар
манная крупа
ванильный сахар
соль.
разрыхлитель
коричневый сахар
масло сливочное
Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-