Рыбная запеканка на семейный обед
|
|
Понедельник, 14 Марта 2022 г. 18:48
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной. Таким блюдом можно угодить всем членам семьи.
Ингредиенты:
-
Рыба (филе хека) – 500 г
-
Рис – 1 стак. (230 г)
-
Лук – 200 г
-
Морковь – 200 г
-
Сыр твердый – 80 г
-
Сметана – 150 г
-
Яйца – 3 шт.
-
Специи для рыбы – 2 ст. л.
-
Лимон – 0,5 шт.
-
Масло растительное – 3-4 ст. л.
-
Соль – по вкусу
Приготовление запеканки:
-
Отвариваем рис до полуготовности.
-
Рыбное филе нарезаем кусочками, добавляем к ним соль, специи и лимонный сок, перемешиваем и оставляем мариноваться.
-
Нарезаем лук перышками и натираем морковь на терке. Обжариваем отдельно на растительном масле.
-
Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, немного солим и перемешиваем венчиком.
-
На дно формы, смазанной маслом, выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: рис, кусочки рыбного филе, обжаренный лук, обжаренную морковь, рис, сверху заливаем запеканку заливкой и натираем сыр.
-
Форму помещаем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
рыба
рис
лук
морковка
сыр твердый
сметана
яйца
специи
лимон
масло растительное
соль.
Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-