Пирог на сметане с персиками
|
|
Пятница, 02 Сентября 2022 г. 21:51
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Простой в приготовлении, нежный, влажный пирог на сметане с сочными персиками.
Ингредиенты:
-
Яйца - 3 шт.
-
Сахар - 200 г
-
Ванильный сахар - 10 г
-
Соль - 1 щепотка
-
Сметана - 150 г
-
Сливочное масло - 50 г
-
Мука - 260 г
-
Разрыхлитель - 2 ч. л.
-
Персики (крупные) - 3 шт.
Приготовление пирога:
-
Персики для пирога нужны спелые, вкусные, сладкие и ароматные. У меня 3 больших, размером со среднее яблоко, если у вас персики небольшие, тогда берите 5-6 штук. Персики разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем на тонкие (1 см) дольки.
-
Для теста: яйца взбиваем миксером 3-4 минуты, постепенно добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Масса должна увеличиться в размере и побелеть.
-
Во взбитые яйца добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Перемешиваем.
-
Сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель) перемешиваем и частями просеиваем в массу. Перемешиваем до однородной консистенции. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
-
Форму (20 на 30 см) застилаем пергаментом и выливаем тесто. Разравниваем.
-
Выкладываем персики на тесто, дольки вдавливаем в тесто.
-
Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
[url=https://foodee.top/retsepty/pirog-na-smetane-s-persikami]источник [/ur]
Метки:
яйца
сахар
ванильный сахар
соль.
сметана
масло сливочное
мука
разрыхлитель
персики
Процитировано 6 раз
Понравилось: 12 пользователям
-
12
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-