Пирожные с варёной сгущёнкой и орехами «Персики»
|
|
Вторник, 29 Ноября 2022 г. 17:46
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Получаются очень вкусные песочные пирожные в виде персиков с вареной сгущенкой и орехами внутри.
Ингредиенты (на 8 штук):
-
Мука - 300 г
-
Сахар - 280 г
-
Морковь - 150 г
-
Свёкла - 150 г
-
Варёная сгущенка - 160 г
-
Масло сливочное -70 г
-
Сметана 20% - 50 г
-
Яйца - 2 шт.
-
Грецкие орехи - 40 г
-
Разрыхлитель - 5 г
-
Соль - 1 щепотка
Приготовление пирожных:
-
Морковь и свёклу натереть на мелкой тёрке в отдельные миски. Дать настояться, чтобы выделился сок.
-
Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром (180 г). Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану, соль и снова взбить.
-
Муку перемешать с разрыхлителем. Затем сухую часть теста постепенно смешать с жидкой.
-
Противень застелить пергаментом. Из теста сформировать шарики (каждый весом примерно по 30 г) и выложить их на пергамент. Необходимо сделать чётное количество.
-
Противень с заготовками для пирожных отправить на 10 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
-
С помощью сита слить сок от морковки и свёклы в отдельные миски.
-
Каждой готовой половинке пирожного подобрать пару. В середине каждой половинки чайной ложкой проделать лунку. Эти отверстия начинить варёной сгущёнкой. В одну из половинок каждого пирожного вставить по грецкому ореху. Затем соединить половинки.
-
Каждый «персик» полностью окунуть в морковный сок. Затем одной половинкой окунуть в свекольный сок. Пирожные обсыпать сахаром (100 г).
Приятного аппетита!
https://foodee.top/retsepty/pirozhnye-s-varjonoj-sgushchjonkoj-i-orekhami-persiki]источник [/url]
Метки:
мука
сахар
морковь
свекла
вареная сгущенка
масло сливочное
сметана
яйца
орехи грецкие
разрыхлитель
соль.
Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-