Рулет со сливочным сыром и красной рыбой
|
|
Среда, 08 Марта 2023 г. 20:19
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Получается очень вкусная закуска со сливочным сыром и красной рыбой, которая прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
-
Яйца - 3 шт.
-
Соль - 1/4 ч. л.
-
Шпинат - 150 г
-
Мука - 50 г
-
Сливочный сыр (Philadelphia) - 300 г
-
Красная рыба - 250 г
-
Лимонный сок - 1 ст. л.
Приготовление рулета:
-
Разделить яйца на белки и желтки.
-
Добавить желтки к шпинату. Подойдет как свежий, так и замороженный шпинат. Добавить соль. Измельчить при помощи блендера.
-
Добавить муку.
-
Отдельно взбить белки до белой устойчивой пены. Добавить белки к шпинату.
-
Разровнять тесто на пергаменте, чтобы получился прямоугольник.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
-
Накрыть шпинатный бисквит полотенцем.
-
Добавить лимонный сок в сливочный сыр. Смазать корж сливочным сыром. Выложить кусочки рыбы. Свернуть в рулет, завернуть в пергамент и убрать в холодильник на 2 часа.
-
Нарезать рулет на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
https://foodee.top/retsepty/rulet-so-slivochnym-syrom-i-krasnoj-ryboj]источник [/url]
Метки:
яйца
соль.
шпинат
мука
сливочный сыр
красная рыба
лимонный сок
Процитировано 5 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-