Пицца с грибами и маслинами на сковороде
|
|
Пятница, 05 Июня 2020 г. 20:13
+ в цитатник
vartysh все записи автора
За считанные минуты получается вкуснейшая пицца с грибами и маслинами. Готовлю ее на сковороде без духовки и раскатки теста.
Ингредиенты для теста:
-
Кефир – 100 мл
-
Яйцо – 1 шт.
-
Соль – 1/3 ч. л.
-
Сода – 1/3 ч. л.
-
Мука – 65 г
-
Масло растительное – 1 ст. л.
Для начинки:
-
Грибы (маринованные) – 100 г
-
Маслины (без косточек) – 15 шт.
-
Помидор – 1 шт.
-
Сыр – 120 г
-
Кетчуп – 1 ст. л.
Приготовление пиццы:
-
Для начала сделайте тесто. Для этого в глубокую миску налейте 100 мл кефира комнатной температуры, добавьте одну треть чайной ложки соды, перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы сода погасилась. Далее добавьте одну треть чайной ложки соли, одно яйцо, 1 ст. л. растительного масла и 65 грамм муки. Размешайте хорошенько венчиком, чтобы не было комочков.
-
Перелейте тесто в сковороду диаметром 28 сантиметров и с помощью лопаточки разровняйте по всей поверхности. Закройте крышкой и держите на среднем огне 3 минуты. Когда низ схватился, а верх еще немного липкий, выложите 1 ст. л. кетчупа и размажьте его по поверхности.
-
Далее выложите тертый сыр, затем круги помидора, маринованные грибы, черные маслины без косточек и сверху насыпьте побольше тертого сыра. Закройте крышку и держите на среднем огне до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Чтобы низ не пригорел, правильно отрегулируйте огонь и периодически посматривайте.
-
Когда пицца готова, лопаточкой отсоедините края и выложите на доску. Нарезайте на удобные порции и кормите своих деток.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
кефир
яйцо
мука
масло растительное
сода
соль
грибы
маслины
помидор
сыр
кетчуп
Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-