Среда, 07 Апреля 2021 г. 19:14
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Сегодня хочу предложить вам один из самых простых рецептов слоеного теста. Готовится оно очень быстро, без замеса.
Это тесто можно хранить в морозилке, а размораживать лучше в холодильнике.
Ингредиенты:
-
Мука - 350 г
-
Сливочное масло (или маргарин) - 250 г
-
Яйцо - 1 шт.
-
Соль - 1/2 ч. л.
-
Вода (ледяная) - 100 мл
-
Уксус 9% - 2 ч. л.
Приготовление теста:
-
В глубокую миску просеять муку. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и перемешать с мукой.
-
В отдельной миске смешать яйцо, соль, уксус и ледяную воду.
-
Добавляем яичную смесь к мучной и быстро собираем тесто в комок, замешивать не нужно.
-
Тесто завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 1-2 часа.
-
После чего раскатать в нужную толщину и можно приступать к выпечке.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
мука
масло сливочное
яйцо
соль.
вода
уксус
Процитировано 8 раз
Понравилось: 10 пользователям
-
10
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-