Ингредиенты:

• Сало (подчеревок) – 500 г
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист молотый – 0,25 ч.л.
• Чеснок – 3-5 зубчиков

Приготовление:

1. Сало посолить, поперчить, посыпать молотым лавровым листом.
2. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
3. Натереть сало чесноком. Положить в рукав или завернуть в фольгу. Дать промариноваться минимум один час. Можно оставить в холодильнике на сутки.
4. Запекать в заранее прогретой до 200 градусов духовке 30-45 минут (в зависимости от толщины сала).

Приятного аппетита!