Цветная капуста с сырным соусом
|
|
Среда, 09 Февраля 2022 г. 19:22
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Не любите цветную капусту? Вы просто не умеете ее готовить! Я покажу, как приготовить вкуснейшую цветную капусту с сырным соусом. Пальчики оближете!
Ингредиенты:
-
Цветная капуста - 500 г
-
Соль - по вкусу
Для сырного соуса:
-
Молоко - 200 мл
-
Мука - 10 г (1 ч. л. с горкой)
-
Сливочное масло (растопленное) - 30 г (1,5 ст. л.)
-
Твердый сыр - 100 г
-
Паприка (копченая или обычная) - 1 ч. л.
-
Соль - по вкусу
Для украшения:
-
Петрушка или кинза - по вкусу
Приготовление:
-
Помойте цветную капусту, разберите на соцветия, выложите в форму, посолите. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
-
Приготовьте соус. Для этого смешайте растопленное сливочное масло и муку. Добавьте копченую паприку и теплое молоко, перемешайте.
-
Поставьте смесь на плиту, при постоянном помешивании доведите до кипения, прокипятите 30-40 секунд, снимите с огня.
-
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к соусу, перемешайте.
-
Поставьте соус снова на плиту, подержите на огне, помешивая, чтобы сыр полностью растопился. Доведите соус до вкуса солью и снимите с огня.
-
Перемешайте готовую цветную капусту с соусом, выложите на тарелку, посыпьте измельченной петрушкой или кинзой.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
цветная капуста
соль.
молоко
мука
твердый сыр
паприка
зелень
Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-