Тефтели из лосося с соусом из авокадо
|
|
Среда, 09 Марта 2022 г. 17:52
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Рецепт тефтелей из филе лосося или другой красной рыбы с соусом из авокадо.
Ингредиенты для тефтелей:
-
Филе лосося или другой красной рыбы – 450 г
-
Кориандр – 3 ч.л.
-
Орегано – ½ ч.л.
-
Перец чили – ¼ ч.л.
-
Соль – ½ ч.л.
-
Паприка – ½ ч.л.
-
Луковица – ½ шт.
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Яичный белок – 1 шт.
-
Панированные сухари – ½ стакана
-
Лайм – ½ шт. (сок)
-
Кинза – пучок.
Ингредиенты для соуса:
-
Авокадо – 1 шт.
-
Греческий йогурт – 200 г
-
Чеснок –1 зубчик
-
Лайм – ½ шт. (сок)
-
Перец черный – ¾ ч.л.
-
Соль – ½ ч.л.
Как приготовить тефтели:
-
Из лосося нужно сделать фарш. В готовый фарш добавить чеснок, лук, кинзу, сок из половины лайма, сухари. Хорошо перемешать и слепить шарики. Выпекать 15 минут.
-
Для соуса надо сделать пюре из авокадо. Полить соком лайма, добавить йогурт, перец, соль по вкусу и чеснок.
-
Готовые тефтели полить соусом и подавать к столу.
источник
Метки:
филе лосося
кориандр
орегано
перец чили
соль.
паприка
луковица
чеснок.
яичный белок
панировочные сухари
лайм
кинза
Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-